Noch nie in meinem Leben habe ich so oft gebacken wie in den letzten Wochen. Nicht jedes meiner Backwerke schafft es in die sozialen Medien oder auf den Blog, weil ich schlicht und ergreifend nicht jedesmal Lust habe, alles...
Leicht überarbeitete Version - Original vom 12. Juli 2012 Das habe ich in dieser Art jetzt schon ein paarmal gekocht, immer wieder abgewandelt, je nachdem welches Gemüse gerade verfügbar war und leider immer wieder vergessen es zu fotografieren. Gestern hat...
Es lässt sich fast nicht leugnen, aber derzeit bin ich wirklich komplett dem Backwahn anheim gefallen. Es vergeht kein Wochenende, an dem ich nicht ein, zwei Sachen backe, zur Zeit mehr kleinteiliges Gebäck und keine Blechkuchen. Deswegen musste ich...
An einem regnerischen Freitag im Mai war ich mittags zu einer kleinen Verkostung für Foodblogger und Journalisten eingeladen. Und wie es der Zufall wollte, saß mir gegenüber der Frank vom Blog Chef de Cambuse und ich vernahm auf einmal die...
Solange es noch kalt ist, kann ich nicht genug von Suppen und Eintöpfen haben. Frollein Tochter kürte mich gar zur Suppenkönigin. Deswegen gibt es hier jetzt ein gut wandelbares Rezept für eine Kartoffelsuppe.
Dieses Rezept hat sich neulich eher zufällig ergeben. Ich wollte diesen Bohnensalat aus weißen Bohnen eigentlich den Gästen von Frollein Tochter servieren. Daraus wurde jedoch nichts... Leider war der Salat einfach zu lecker. Ich hatte erst einen Probelauf gestartet, weil...
Zwar bin ich kein Ernährungsdogmatiker und verfolge auch nicht streng irgendwelche Diäten, Prinzipien oder sonstige Ernährungskonzepte, aber so ein wenig gesund darf das Zeug, was wir essen, schon sein. Deswegen kaufe ich überwiegend regional ein, versuche nicht am falschen...
Marseille war in jungen Jahren ein wichtiges Ziel für mich. Ich hatte vor, mich mit zwei Leuten nach eben dieser Hafenstadt durchzuschlagen und mich von dort aus per Schiff nach San Francisco zu begeben. Diese Stadt wäre dann auch...
Dass selbstgemachte Limonade besser schmeckt als gekaufte, weiß ich schon lange. Nur habe ich irgendwie nie so richtig die Lust dazu gehabt, mir ein Rezept auszusuchen und das Zeug täglich frisch für den Eigenbedarf anzusetzen. Die Erleuchtung oder der Kick...
Ist euch das auch schon einmal aufgefallen? Viele Leute beanspruchen für sich die Aussage, den besten Käsekuchen der Welt backen zu können. Aber nur wenige erfüllen tatsächlich diesen Anspruch. Da gibt es zum einen meine Mutter, die seither wirklich...