Weihnachten naht, aber der Winter bietet auch noch einige Wochenenden, an denen man genussvoll speisen möchte. Absolut premium ist ein rosa gebratenes Filet vom Neuseelandhirsch. Das Rezept dazu sowie passende Beilagen gibt es hier auf dem Blog.
Mittlerweile hat es sich bestimmt schon rumgesprochen, dass ich gerne gut esse - entweder zuhause, bei Familie und Freunden oder aber in Restaurants. Gut essen heißt bei mir genießen, und das möglichst mit allen Sinnen. Nicht nur das Essen...
Gegen Ende der Sommerferien entschlossen wir uns, noch einen kurzen Ausflug ins benachbarte Frankreich zu unternehmen. Im Nachhinein hat sich das übrigens als sehr gut herausgestellt, da bereits dieser kleine Ausflug ein MotivationsBooster war für Frollein Tochters Bemühungen, die...
Nach ungefähr dreistündiger Zugfahrt von Marseille aus inklusive Verspätung kamen wir gegen Mittag in Nizza an. Der Bahnhof empfing uns mit mondänem Belle Epoque Stil, unser Hotel lag nicht weit vom Gare de Nice entfernt. Da wir aber nicht...
Marseille war in jungen Jahren ein wichtiges Ziel für mich. Ich hatte vor, mich mit zwei Leuten nach eben dieser Hafenstadt durchzuschlagen und mich von dort aus per Schiff nach San Francisco zu begeben. Diese Stadt wäre dann auch...
In Avignon kamen wir nach einer ca. halbstündigen Zugfahrt von Nîmes aus an, eine Strecke, die kaum der Rede wert ist, da kurz und schmerzlos. Direkt vom Bahnhof aus konnten wir zu Fuß unser Hôtel de l'Horloge erreichen, das...
Natürlich möchten wir nicht unbedingt vom Fußboden essen, weder zuhause noch in der blitzblank geputzten Altstadt von Nîmes, aber diese Böden sehen wirklich fast aus wie eine geputzte Arbeitsplatte in der Küche. Zumindest war es so, als wir dort...
Seit Ende 2012 gibt es die ersten Niederlassungen der neuen Restaurantkette "Tialini", die Ex-Porschechef Dr. Wendelin Wiedeking als Alleingesellschafter der Firma zusammen mit einem Expertenteam zum Start gebracht hat. Nach Filialeröffnungen in Ludwigshafen und Karlsruhe steht jetzt auch Stuttgart...
Endlich gibt es auch in Stuttgart eine japanische Nudelsuppen Bar, nämlich das Warawara in der Eberhardstraße 5 im Zentrum. Nicht direkt von der Straße aus sichtbar liegt das kleine Lokal versteckt an einem Durchgang von der Eberhardstraße runter zu...
Gestern vormittag war ich seit längerem mal wieder im Zimt & Zucker, diesem schönen Tagescafé oder erweitertem Wohnzimmer bei uns im Heusteigviertel. Mittlerweile kamen noch Räumlichkeiten dazu, Jean, der Besitzer, hat ein wenig umgebaut und herausgekommen ist ein verzauberter...