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kraut - Suchergebnisse

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Krautsalat mit Erdnüssen, Koriander, Paprika und mehr

Krautsalat nach Art der Vietnamesischen Sommerrolle

Weißkraut begleitet mich seit Jahren mehr oder weniger durchs Leben. Ich weiß gar nicht, womit das angefangen hat, aber irgendwann entdeckte ich, dass man...

Pflanzzeit auf Gut Liebstöckelschuh – Kräuter frisch auf den Tisch

Auch bei der essbaren Bepflanzung darf man hin und wieder eine Geranie als Solitär setzen, aber bitte nicht verspeisen... Der Frühling war schon nah letzte Woche...

Sauerkraut – und der Magen freut sich

Ganz ehrlich: Dieses Jahr bin ich ziemlich froh, dass Weihnachten jetzt so gut wie vorbei ist und wir insgesamt ziemlich glimpflich aus der Nummer...

Von Kräuterhexen, Kräuterquark und grüner Soße

Alljährlich versuche ich mich im Anbau von brauchbaren Pflanzen auf dem Balkon wie zum Beispiel Tomaten, Erdbeeren oder Küchenkräuter aller Art. Mir ist die...

Krautsalat nach Art der scharfen Filderbäuerin

Jetzt ist ja zur Zeit wieder Kraut in allen Varianten angesagt. Die Hiesigen waren vielleicht am Wochenende auf dem Krautfest in Leinfelden-Echterdingen und haben...

34. Filderkrautfest am Wochenende

Ich weiß, die Ankündigung ist ein wenig kurzfristig, aber lieber spät als nie. Schlechter wäre es, ich würde nächste Woche ankündigen, dass eben dieses...

33. Filderkrautfest in Leinfelden-Echterdingen

Dieses Wochenende fand das 33. Filderkrautfest in Leinfelden-Echterdingen statt. Die größte Krauthocketse Deutschlands. Und wir waren heute dabei. Eigentlich hatte ich mir ja vorgenommen...

Dieses Wochenende ist Krautfest in L.A. – vielmehr in L.-E.

Endlich ist wieder Mitte Oktober, das Volksfest ist jetzt vorbei, das Weindorf schon lange, dafür gibt's an diesem Wochenende das Krautfest in Leinfelden-Echterdingen. Samstag...
Haferflockensuppe mit Gemüse

Haferflockensuppe mit Gemüse – schmeckt exorbitant gut!

So langsam kommen günstige Rezepte in Mode. Wohlschmeckend und günstig ist die Haferflockensuppe, deren Grundrezept individuell verändert werden kann.
Rote Bete mit Schalotten

Rote Bete mit Schalotten – fermentiert und für gut befunden

Schon seit einiger Zeit habe ich das Fermentieren als Zubereitungsart für diverse Nahrungsmittel für mich entdeckt. Früher war das eine der...