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Aber soweit kommt es mit diesem Käsekuchen nicht. Wenn er so ungefähr lauwarm ist, dann kann man es durchaus riskieren, ihn aus der Form zu bekommen. Bei mir hat es auch fast geklappt, nur ein paar von den Rundbögen sind in der Form kleben geblieben. Aber vielleicht lag es auch daran, dass ich genau die Stellen einzufetten vergessen hatte.

Aber das wichtigste ist ja letztlich, dass der Kuchen schmeckt und weniger, ob hier oder da mal ein Eckchen fehlt. Deswegen wird bei mir meistens auch keine Glasur und ähnliches Zeug drüber gejubelt, ich steh‘ zu den kleinen Schönheitsfehlern und muss sie nicht verblenden.

Seid ihr auch Käsekuchen-Fans? Wenn ja, habt ihr nur ein Rezept, das ihr immer wieder macht oder seid ihr experimentierfreudig? Ich freue mich auf eure Kommentare!

21 KOMMENTARE

  1. Liebe Salvia,

    du lässt gerade mein Herz vor Glück hüpfen. Ich bin ja absolut kein Kuchen und Torten Freund, aber Käsekuchen liebe ich. Nichts ist schlimmer, wenn er so ist, wie du ihn zu Beginn beschrieben hast. „Bleich, kalt, tot“.
    Aber deiner hier sieht super lecker aus und ich werde das Rezept unbedingt ausprobieren. Herzlichen Dank dafür.

    Liebe Grüße,
    Mo

  2. Ich liebe Käsekuchen und bin immer auf der Suche nach Varianten die ich essen darf. Mit meiner Histaminintoleranz fällt ja leider vieles weg. Birnen sind aber erlaubt nur auf die Schokolade muss ich verzichten.
    Liebe Grüße
    Sigrid

  3. Den einzigen Kuchen den ich wirklich gerne mag ist Käsekuchen. Allerdings darf ich schon 25 Jahre keine Milchprodukte essen. Nun werde ich Dein Rezept aber für meine Familie ausprobieren.
    Alles Liebe
    Annette

  4. Hallo und WOW, der Kuchen sieht mega lecker aus! Da hätte ich nun sofort Lust darauf! Leider ist bei uns daheim aktuell Schonkost angesagt weil mein Mann erneut an einer Divertikulitis leidet, aber wenn er wieder fit ist muss ich dein Rezept auf jeden Fall mal nachbacken! Viele Grüsse, Janina

  5. Liebe Salvia,

    ich liebe Käsekuchen! Habe allerdings noch nie einen selber gebacken.
    Der hier mit Birne und Schoki hört sich mehr als nur verführerisch an – hmmmm! 🙂

    Liebe Grüße,

    Tabea

  6. Ich mag Käsekuchen total gerne, vor allem wenn es Alternativen zur „klassischen“ Varianten sind. Deine Variante klingt super lecker und wird definitiv ausprobiert. Allein bei de Fotos bekomme ich schon Appetit darauf. Vielen Dank für das Rezept!

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